16.03.2021
Кожа под микроскопом: гиподерма
Гиподерма — это наше главное хранилище жировых запасов и именно здесь зарождается целлюлит. Но не спешите проникаться враждебными чувствами к гиподерме.
На самом деле, без подкожно-жировой клетчатки мы бы представляли собой очень жалкое зрелище. Ведь именно жир придает нашим формам аппетитную округлость, а коже – свежесть и гладкость. Дистрофия жировой ткани, и связанные с ней потери объема — одна из основных причин ухудшения внешнего вида.
Кроме того гиподерма делает еще множество других добрых дел для нашего организма.
АНАТОМИЯ И СТРОЕНИЕ
Подкожная ткань, также известная как гиподерма, представляет собой самый внутренний слой кожи. Он состоит из жира (жировых клеток адипоцитов) и соединительной ткани (в ней много коллагена, вспоминаем статью про дерму и зачем нам коллаген), в которых находятся более крупные кровеносные сосуды, нервы и корни волосяного фолликула1.
Толщина этого подкожного слоя варьируется по всему телу, а также различаются по полу. Он наиболее толстый в ягодицах, ладонях и подошвах ног. Размер адипоцитов определяется пищевыми привычками человека.
ФУНКЦИИ ГИПОДЕРМЫ
- присоединение верхних слоев кожи (дермы и эпидермиса) к нижележащим тканям, таким как кости и хрящ, и поддержание структур внутри этого слоя, таких как нервы и кровеносные сосуды;
- наиболее крупный источник энергии в организме;
- депо для жирорастворимых витаминов (А, D, E, K) и их производных (ретиноевых кислот);
- амортизация и защита внутренних органов;
- терморегуляция;
- участие в синтезе гормонов;
- заполнение пространства между тканями и сохранение взаиморасположения внутренних органов;
- в жировой ткани имеют свои стволовые клетки, в зависимости от вида различных стимулов они могут трансформироваться в различные типы клеток, включая адипоциты, фибробласты и васкулаторные клетки (клетки, составляющие основу стенки кровеносного сосуда).
ГИПОДЕРМА И СТАРЕНИЕ
Хотя гиподерма не видна, она может сильно повлиять на внешний вид кожи и то, как старение влияет на кожу, особенно в области лица и шеи. С возрастом объем лицевого жира уменьшается, и остается меньше поддерживающей ткани, поддерживающей нормальный тургор и эластичность кожи. Кожа лица начинает обвисать, что приводит к появлению усталости. Кости и мышцы лица также теряют объем2.
В связи с уменьшением коллагена и локальным изменением жировой ткани приводит к образованию морщин.
Гиподерма также может влиять на оттенок кожи, особенно когда эпидермис и дома истончены (например, после тяжелой болезни). В этом случае кожа приобретает желтоватый оттенок3.
АДИПОЦИТЫ
Если дерму мы сравнивали с матрасом, то подкожно-жировая клетчатка больше всего похожа на соты, где вместо меда — жировые клетки адипоциты.
Количество этих клеток заложено генетически и у всех людей разное. Ни одна диета на свете, к сожалению, не поможет вам избавиться хотя бы от пары-тройки адипоцитов. Зато увеличить армию жировых клеток вполне в наших силах: от переизбытка калорий они будут пухнуть и пухнуть, пока не достигнуть критической отметки (адипоцит может увеличиться в 27 раз!). И вот тогда на сцену выходят преадипоциты — командиры, которые дают сигнал к размножению жировых клеток.
И процесс этот невозможно повернуть вспять — все новоприбывшие клетки теперь тоже будут жить с вами и при любой возможности (читай: избытке калорий в целом и жира из пищи в частности) увеличиваться в размерах. И даже если вы похудеете, количество и размер самих адипоцитов останется прежним. Вот такая вот печаль и одновременно мотивация всегда следить за питанием!
ОТКУДА БЕРЕТСЯ ЦЕЛЛЮЛИТ
Предполагается, что основным толчком к развитию целлюлита (гиноидной липодистрофии) является наращения метаболизма жиров (химическая трансформация жиров и их введения в систему кровообращения происходит через клетки жировой ткани — адипоциты), сопровождающиеся увеличением количества и размеров жировых клеток. Это приводит к ослаблению механических свойств капилляров, нарушению нормальной циркуляции крови и лимфе в гиподерме и эксудации (выход жидкой части крови через сосудистую стенку в воспаленную ткань). Так же происходит изменение в строение коллагена (нерегулярный переход коллагенового матрикса между дермой и гиподермой с разрывами на границе и протрузиями жировой ткани в дерму).
На оболочке жировых клеток находятся два типа рецепторов:
- альфа, отвечающие за липогенез, то есть накопление жира;
- бета, отвечающие за липолиз, то есть расщепление жира.
Для уменьшения выраженности целлюлита необходимо работать с бета-рецепторами
Толщина гиподермы варьируется от 2 мм до доброго десятка сантиметров на бедрах и ягодицах. Совсем отсутствует подкожно-жировая клетчатка на веках, губах и шее. Так что как бы не хотелось потолстеть в губах вместо живота, это не получится 
